Tag Archive for Ernährung

Gratisproben für Nahrungsergänzungsmittel vom Arzt

Unterschiedliche Tabletten

Gratisproben von Nahrungsergänzungsmitteln in Arztpraxen sind nicht erlaubt. Aber eine Umfrage der Verbraucherzentralen zeigt: Nicht alle Ärzte halten sich an ihre Berufsordnung. Zudem wird häufig verkannt, dass Nahrungsergänzung weder heilen noch Krankheiten vorbeugen kann. Eine Umfrage der Verbraucherzentralen hat gezeigt, dass jeder dritte Teilnehmer der Umfrage von seiner Ärztin oder seinem Arzt in der Sprechstunde…

Lebensmittelindustrie macht „halbe Sachen“

Ein Teller mit Risibisi

Die Angaben für Portionsgrößen der Lebensmittelindustrie sind oft viel zu klein. Dadurch werden die Fett- und Zuckergehalte geschönt. Verbraucherzentralen fordern jetzt realistische Angaben auf der Verpackung. Die Portionsgrößen, die die Hersteller freiwillig auf den Lebensmittelverpackungen angeben, stimmen häufig nicht mit den tatsächlichen Essgewohnheiten überein. Zu diesem Schluss kommen die Verbraucherzentralen nach einer bundesweiten Befragung von…

Zurück zu altherkömmlichen Gerichten

Bio-Lebensmittel, Salat und Früchte

Ein neuer Trend scheint sich abzuzeichnen. Im Fernsehen gibt es Berichte über das Essen in der Nachkriegszeit und auch sonst scheinen die Menschen sich wieder für einfache Hausmannskost zu interessieren. Da hört man von welchen, die Salate aus Löwenzahn, Gänseblümchen und Giersch zubereiten, und es werden immer mehr heimische Kräuter in Privatgärten angebaut. Selbst ist…

Gefährliche Lebensmittel oder „Süße Sünden?“

Kuchenstück

In der Vortragsreihe „Der 1. Dienstag: Dialog der Wissen schafft“ im Bildungszentrum der Bremer Heimstiftung – Alte Rembertischule versammelten sich am 2. Mai 2017 viele Menschen, die mehr zu obigem Thema erfahren wollten. Was macht der Zucker mit uns? Frau Christin Schomakers, (Ökotrophologin), Projektleitung Ernährung, Bremer Dienstleistungs-Service GmbH, wurde von Frau Dr. Sallermann, der Leiterin des…

MDH: Die Rätsel der bunten Eier

Junge Frau mit zweifelndem Blick

Frische Eier gehören zu den am besten gekennzeichneten Lebensmitteln überhaupt. Der Stempel auf dem Ei klärt über die Herkunft bis hin zum Bundesland auf und sagt auch, ob die Eier aus Käfig-, Boden-, Freiland oder -Bio-Haltung stammen. Bei Hühnerhaltern, die sich dem Verein für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen e.V. angeschlossen haben, lässt sich das Ei sogar…

Tipps gegen den Herbstblues

Herbstlicher Park im Nebel mit Fahrrädern

Die neue Verbraucherzeitung mit Tipps gegen den Herbstblues ist erschienen. Außerdem befasst sich diese Ausgabe mit den Themen Vermögensaufbau bei Nullzinsen und Alkohol in Lebensmitteln. Was tun bei „Herbstblues“ in der dunklen Jahreszeit? Wie rette und vermehre ich mein Vermögen, wenn es kaum noch Zinsen gibt? Was muss ich bei Bausparverträgen beachten und wo kann…

Wat is dat denn…? Nr. 8 – Die Flotte Lotte

Flotte Lotte die italienische Version: Passa Tutto

Die Flotte Lotte verbinde ich mit Herbst, Äpfeln, den Duft nach Zimt und fruchtigem Mus. Im Garten meiner Großeltern, die im Wolfskuhlen-Quartier (Kattenturm) lebten, standen viele schöne Apfelbäume. Ein Teil des Obstes wurde nach der Ernte zu leckerem Mus verarbeitet. Dabei wurden die Äpfel geschält, entkernt und anschließend weich gekocht. Dann kam die Flotte Lotte…

Na, dann guten Appetit !!!!

verschiedene Fleischprodukte auf einem Teller

Wir Verbraucher werden belogen und betrogen. Gestern sah ich einen Bericht über das, was alles mit unserem Fleisch passiert. Warum ist es erlaubt, Hähnchenfleisch mit Wasser aufzuspritzen? Solche Maschinen, die das machen, gehören einfach verboten. Wir Verbraucher bezahlen dadurch mehr für das Fleisch, weil wir den Wasseranteil mitbezahlen. Unser Fleisch ist doch schon so günstig…

„Wohl bekomm’s“

Ohne Zusatzstoffe Gemüse und Kräuter

Dieser Wunsch ist berechtigter denn je, das Angebot an Nahrungsmitteln ist riesengroß wie noch nie, die Bekömmlichkeit jedoch lässt zu wünschen übrig. Lebensmittelallergien nehmen zu, ich selbst bin davon betroffen und kann ein Lied davon singen, wenn es eben nicht bekommt. Lange wusste ich gar nicht, woran das lag, bis es jetzt durch eine spezielle…